実践事例から売場の数字を理解する

売場での数値を、業務の流れの中から理解できるよう構成されております。日常業務に必要な数値管理能力を、基礎を踏まえて事例研究などを中心に学びます。また、売場や店舗をどうやって利益が出る構造にしていくかなど、管理者として計数管理の観点からも学ぶことができます。

学習内容

テキスト 2冊
課題 4課題
受講マニュアル 1冊

学習するスキル

1 販売の数字

学習内容

・経営における数字の役割
・経営計算の考え方
・売上原価と売上総利益高
・値入率と利掛率の考え方
・販売効率の見方

内容詳細

・数学は経営計算の前提
・販売のしくみ
・売価と原価
・売上原価とその求め方
・売価還元法による原価棚卸高の出し方
・客数
・客単価と売上個数
・売上増加高(減少高)の検討
・効率の考え方
・販売員1人当たりいくら売ったか(労働効率)
・月給万円に人はいくら売ったらよいか
・売場効率について
・商品効率のはなし
・交叉比率のこと

2 販売計画のすすめ方

学習内容

・予測と計画
・売上予測による年間売上計画の立て方
・季節変動指数による月別販売計画の立て方
・販売管理の仕方
・日割予算の組み方と管理

内容詳細

・計画立案のための予測技法
・時系列分析による売上予測
・「目安法」による予測
・損益分岐点分析による販売目標の設定
・季節指数
・月別平均法による求め方
・流動統制システム
・予算管理システムの運営手順
・月次販売目標の求め方
・日割予算による進行管理
・部門別日割予算実績管理表

3 仕入計画

学習内容

・仕入計画の立て方
・在庫計画と商品回転率の考え方
・品揃え計画の立て方
・取扱商品の検討-売上寄与率による検討、 ABC分析による検討、他
・在庫管理グラフの作り方

内容詳細

・ロス高
・月別在庫高
・月別仕入高
・売価の決め方
・プライスゾーン
・単品管理(ユニット・コントロール)
・売上寄与率
・ABC分析 他

4 部門別管理

学習内容

・部門別管理の意義と役割
・部門分類の考え方
・荒利益高の算出とロス計算
・商品ミックスと相乗比計算
・部門別損益の計算
・部門別効率の見方と対策

内容詳細

・利益とロス管理
・適正在庫
・部門別経費配分の仕方
・部門別利益の算出 他